富源县，隶属于云南省曲靖市，位于云南省东部，曲靖市东部。东邻贵州盘州、西接麒麟区、沾益区，南抵罗平县、贵州省兴义市，北连宣威市，面积为3251平方公里，属高原多山地区。
富源县地处云南高原东部，地势西北高、东南低，地形为山地、峡谷，乌蒙山支脉自北向南纵贯全境，属亚热带季风气候，境内降水丰富，四季温和，年平均气温14℃左右，境内河流属珠江流域。
云南曲靖富源县
云南曲靖富源县特产：
1、富源大河乌猪
富源大河乌猪，云南省曲靖市富源县特产，全国农产品地理标志。
富源大河乌猪被毛黑色，毛尖略带褐色，在阳光照射下显金黄色，俗称“黑火毛”。体质结实，体型匀称，各部位结合良好；头大小适中，嘴直长，端部有三道浅皱纹，俗称“三道箍”，额部有菱形浅皱纹，俗称“八卦”，耳中等大小，耳尖下垂；体躯较长，背腰平直，胸部宽深，后躯丰满。
富源大河乌猪以肉质优良而著称，肌肉鲜红，富有光泽，肉质细腻，味香可口，营养丰富。
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“富源大河乌猪”实施国家农产品地理标志登记保护。
富源大河乌猪
2、富源酸菜猪脚
富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用。
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
富源酸菜猪脚性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
富源酸菜猪脚般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
富源酸菜猪脚
富源酸菜猪脚火锅
3、富源酸菜
富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜，由当地自产的青菜，萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜。
富源酸菜以青菜、白萝卜为原料，经过挑选、冲洗、杀菌等工序，配上富源特殊水质加工而成，类型分活酸菜、腌菜、踩缸干酸菜等。品种分青菜酸、青菜萝卜酸、油菜酸、芹菜酸等。富源酸菜经检测化验，无毒无副作用，具有健胃消食、减肥之功效，是调节口胃的配备品。吃法上可与肉类、豆类等食品炒、煮、蒸、冷食，做法多样。在众多酸菜品种中，数墨红阿依酸菜、后所铁翅踩缸菜最有名气，素有“阿依酸菜不用淘”的美誉。
富源酸菜
富源酸菜
4、富源魔芋
富源魔芋，云南省曲靖市富源县特产，全国农产品地理标志。
富源魔芋圆柱状，表面光滑，颜色肉色，表面有不规则的墨绿色斑块；叶片为大型复叶，颜色为浓绿色，完全展开为伞状，掌状全裂，形状为椭圆形，侧脉多，纤细，平行，近边缘联合为弧形集中脉。地下块茎形状近球型，底部稍平，芽窝较浅，黑褐色；顶芽肥大，有粉红色鳞片包被，块茎皮色上半部为褐色，下半部为浅褐色，薯肉白色。
富源魔芋是一种低热能、高膳食纤维的食品。所含的膳食纤维对营养平衡能起到调节作用，含人体必需的6种氨基酸。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“富源魔芋”实施国家农产品地理标志登记保护。
富源魔芋
怎么样？云南曲靖富源的四大特产你知道了吗？想不想尝尝富源酸菜脚猪脚？
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