凉拌藕片的做法

首页在线问答正文人气:488 ℃时间:2020-04-18 23:59:20

凉拌藕片做法。凉拌藕片是一道经典的汉族小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。材料

 鲜藕一根。辅料:盐,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,鸡精。 

做法

1、鲜藕去皮洗净2、将洗净的鲜藕切薄片3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)5、放调料拌匀

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