焖豆腐的做法

首页在线问答正文人气:167 ℃时间:2020-04-16 20:56:28

焖豆腐的法。焖豆腐是福建莆田民间流行的一种汉族传统名肴,以清淡素雅、别有风味见长,更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块;葱姜切丝;炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。

焖豆腐的法

材料

主料:豆腐(北)300克

调料:植物油20克,香油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱3克,姜3克

做法

1. 将豆腐切成小块;

2. 葱姜切丝;

3. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。

 

为您推荐